जीएनए विश्वविद्यालय में आतिथ्य संकाय ने 'राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2022' का आयोजन किया। राष्ट्रीय पोषण सप्ताह मनाने का उद्देश्य वैश्विक स्वास्थ्य संकट की वर्तमान स्थिति में अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में पोषण की भूमिका के बारे में छात्रों को जागरूक करना था। राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2018 से हर साल 1 सितंबर से 07 सितंबर तक मनाया जाता है। इस साल की थीम 'सेलिब्रेट ए वर्ल्ड ऑफ फ्लेवर' थी।

विश्वविद्यालय में इस विशेष सप्ताह के दौरान विभिन्न गतिविधियों जैसे पोस्टर बनाना, भोजन और पोषण पर प्रश्नोत्तरी, डिटॉक्स और इम्युनिटी बूस्टर पेय तैयार करना, संतुलित और स्वस्थ भोजन कुछ ऐसी गतिविधियाँ थीं जो भव्य पैमाने पर आयोजित की गईं। 'स्वास्थ्य ही हमारा सच्चा धन है' विषय पर एक विशेषज्ञ भाषण डॉ. शिवाली मल्होत्रा, डायरेक्टर ऑफ सेल्स एंड ऑपरेशंस, फिटनेस एंड लाइफस्टाइल, प्लेटिनम 08 डाइट क्लिनिक एंड फिटनेस सेंटर द्वारा प्रस्तुत किया गया। उन्होंने हमारी आहार संबंधी आदतों को पारंपरिक आहार में बदलने के लिए ढोल बजाया। उन्होंने जड़ों के करीब रहने की सिफारिश की और बीमारियों पर खर्च करने के बजाय अच्छे स्वास्थ्य और अपने धन को बचाने के लिए अपने दैनिक आहार में स्थानीय रूप से उगाई गई सामग्री को शामिल करने का आह्वान किया। सत्र जानकारीपूर्ण, अंतर्दृष्टिपूर्ण और विचारशील था।

समापन सत्र मुख्य अतिथि  जसलीन सीहरा, प्रख्यात पोषण विशेषज्ञ की उपस्थिति में आयोजित किया गया। जैसा कि सुश्री सीहरा एक स्वास्थ्य और पोषण पृष्ठभूमि से हैं, उन्होंने महामारी का उदाहरण देकर अपने अनुभवों को साझा किया कि कैसे लोग खराब स्वास्थ्य विकल्पों के कारण पीड़ित हैं और छात्रों को सही स्वस्थ विकल्प चुनकर अपने समय का बुद्धिमानी से उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया। इस अवसर पर डॉ. वीके रतन, कुलपति, डॉ. हेमंत शर्मा, प्रो-वाइस-चांसलर, डॉ. मोनिका हंसपाल, डीन अकादमिक मामले, डॉ. दीपक कुमार, डीन फैकल्टी ऑफ हॉस्पिटैलिटी और प्रो. एम.पी. सिंह, उपस्थित थे। डीन एप्लाइड हेल्थकेयर एंड साइंसेज।

पंजाब से अश्वनी ठाकुर की रिपोर्ट